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萬昌大米之紫菜包飯制作方法

   萬昌大米用來制作紫菜包飯的方法:

1.首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油,用手攪拌均勻了放在一邊晾著。
2.蛋打散后加少許鹽調味入平底鍋中,煎成蛋皮后切作長條,趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟。
3.一切準備就緒,拿出兩張紫菜細細鋪好,米飯倒在上面,倒上四分之三用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落,不要太用力,然后放上雞蛋條胡蘿卜條火腿條菠菜等。
4.把紫菜卷起來,一定要卷緊。如果卷不緊切的時候就會松散開來。
5.再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。



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